天美麻花果冻星空大象-天美麻花果冻星空大象的制作方法是什么？

天美麻花果冻星空大象是一道独特而美味的甜点，它将天美麻花果冻的清新口感与星空大象的可爱形象相结合，给人带来视觉和味觉的双重享受。下面将详细介绍天美麻花果冻星空大象的制作方法。

准备材料

- 吉利丁片：10 克

- 天美麻花果冻粉：20 克

- 水：400 毫升

- 细砂糖：30 克

- 蓝色食用色素：适量

- 白色巧克力：适量

- 黑色巧克力：适量

制作步骤

1. 吉利丁片泡软：将吉利丁片放入冷水中泡软，备用。

2. 煮糖水：将水和细砂糖倒入锅中，加热搅拌至细砂糖完全溶解，关火。

3. 加入天美麻花果冻粉：将泡软的吉利丁片沥干水分，加入到糖水中，搅拌均匀。

4. 调色：取少量糖水，加入适量的蓝色食用色素，搅拌均匀，得到蓝色糖水。

5. 制作星空大象：

- 大象身体：将蓝色糖水倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

- 大象耳朵：将白色巧克力融化，用巧克力笔在大象身体上画出耳朵的形状，放入冰箱冷藏至凝固。

- 大象眼睛：用黑色巧克力制作大象的眼睛，放在大象头部合适的位置。

6. 制作天美麻花果冻：

- 煮糖水：将剩余的糖水加热至沸腾，关火。

- 加入天美麻花果冻粉：将天美麻花果冻粉倒入沸糖水中，搅拌均匀。

- 过滤：将煮好的天美麻花果冻液过滤，去除杂质。

- 倒入模具：将过滤后的天美麻花果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

7. 组装：将凝固的天美麻花果冻从模具中取出，放在星空大象的旁边，组成天美麻花果冻星空大象的整体。

注意事项

1. 吉利丁片的用量：吉利丁片的用量会影响果冻的凝固程度，每 100 毫升液体需要使用 1 克吉利丁片。如果使用的吉利丁片过多，果冻会过于凝固；如果使用的吉利丁片过少，果冻会不够凝固。

2. 糖水的温度：在加入吉利丁片和天美麻花果冻粉时，糖水的温度不宜过高，否则会影响吉利丁片和天美麻花果冻粉的凝固效果。

3. 调色：调色时可以根据自己的喜好选择食用色素的颜色和用量，但要注意颜色的搭配要协调，以保证星空大象的整体效果。

4. 制作过程中要注意卫生：在制作过程中，要保持双手和工具的清洁，以避免污染食材。

5. 冷藏时间：果冻需要冷藏至凝固，具体时间根据室温而定，一般需要冷藏数小时至过夜。

天美麻花果冻星空大象是一道富有创意和趣味性的甜点，它的制作方法虽然有些复杂，但只要按照步骤进行，就可以制作出一只可爱的星空大象。在制作过程中，我们可以根据自己的喜好和创意进行调整，让星空大象更加个性化。希望大家都能够尝试制作这道美味的甜点，与家人和朋友一起分享快乐。